Martes, 15 de mayo de 2012. Pastel de cítricos para mi primer día de las madres. En estas últimas dos semanas el día de las madres se ha festejado en diferentes países del mundo. En España el 6 de mayo, en Estados Unidos el 13, y en México el 10 de mayo. Siempre el 10 de mayo. Yo tengo una hermosa relación con mi madre, hablamos de todo, nos confiamos cosas y nos reímos mucho. Es ella quien, sin proponérselo, me enseñó a querer la cocina y a disfrutar la comida.

Nutrición para vivir en bienestar. Chuletas con manzanas a la canela. On Mar 22, 2018 in Carne. 1 cebolla cortada en rebanadas. 2 manzanas rebanadas en gajos. En un sartén caliente poner mantequilla o ghee a derretir. Añadir las chuletas y dorar por ambos lados. En el mismo sartén, añadir la cebolla y sofreír hasta que cambie de color. Perfecto con un cabernet sauvignon.

Pintura, dibujo, grabado e instalación. Paintigs, drawings, etchings and instalation.

La primera vez que nací. Fue en el año uno. Ese nacimiento me lo cuenta una fecha. Que alguien mas me contó. Cada año me lo cuenta. Pero yo no lo recuerdo. Supongo que ese nacimiento es importante. Porque recibió los golpes del doctor. Mi piel, el aire del exterior. Mis ojos, la luz más intensa de toda su vida. Pero yo no lo recuerdo. La segunda vez que nací fue entre los trece y los quince años.

Di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food. Luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi, mangiare in compagnia. Un mercato gestito da una comunità. Con valori e regole condivisi. Solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende. Apre il Mercato Contadino! .